2020-04-28
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
生抽和老抽一样都是酱油,这两个物质原材料都是黄豆,而通常讲的嘌呤食物,通常情况面分成三类,第一类是低嘌呤食物,它主要是碳水化合物,水果饮料这一类。
中嘌呤食物是指吃的家禽类的,蛋类食物这类,还有少许的豆制品。
高嘌呤食物里面主要含有的,第一是海鲜海制品,比如海鱼或者是鱼籽,豆类里面最高的黄豆和扁豆这一类食物,还有菌类,啤酒,它的原材料、嘌呤食物含量,是每百克在150毫克以上属于高嘌呤食物,所以生抽里面的嘌呤食物含量也是相对比较高的,因此对于正常人,当然可以正常的食用,但是对于痛风或者是高尿酸的患者,这一类的食物还是尽量需要少用,或者说尽量去减少服用。