长期做菜放八角对身体有害吗

　　长时间做菜放八角不会对人体造成太大的损害，作为一种调味品，八角中含有的茴香醇、茴香醚能使醛、酮等腥昧成分发生化学反应，使腥膻味减弱且能增香，有助于增强食欲。再次，加入调料能提高食物细胞的渗透压，抑制细菌的生长，起到防腐的作用，所以合理使用对人的健康有益。

　　但是在平时做菜的时候不要放入过多，如果放入过多的话，也容易导致身体出现一些不良反应。在平时生活中还是要保持良好的饮食和作息习惯，尽量选择清淡类型的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，出现其他的异常情况之后，也是需要及时到医院就诊。