2016-02-01 16:21:00
生活中蔬菜的种类非常的多，有时候我们会发现，有一些蔬菜长的比较像，虽然蔬菜都有营养价值，但是不同的种类营养价值也是不太一样的，而且食用的方式也是各不相同。今天就来为大家讲解一些长的像但是营养却不同的蔬菜。
1.西兰花和白菜花
它们都是常见的花类蔬菜，也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。不过这两者含有的营养价值却是不太一样的，西兰花的营养价值更加丰富一些，它含有的维生素A和胡萝卜素更多，而且西兰花的抗癌效果更好，白菜花有降血压的功效，二者都是很好的蔬菜，适合不同的人群食用。
2.紫甘蓝和卷心菜
它们是日常人们爱吃的蔬菜，而人们也会疑惑，这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。这两种蔬菜在营养成分上面，其实元素差不多，没有多大的区别，不过紫甘蓝里面含有丰富的抗氧化剂，有很好的抗衰老的作用，而且吃了以后可以抑制炎症的出现，还能防止过敏。吃紫甘蓝对于关节的好处更多，可以让关节的柔韧性更好。
3.大白菜和娃娃菜
大白菜、娃娃菜同属十字花科，二者长得很像，价格却有所差别。大家应该深有感触吧，这两种白菜，看上没啥区别，但是购买的时候价格却是相差的很大。不过娃娃菜的口感要比白菜好很多，而且营养价值上面，娃娃菜的营养价值更加的丰富。不过大白菜的水份比较多，适合冬季的时候吃。
上述提到的几种蔬菜大家是不是也觉得非常的像呢?有时候我们无法区分它们的区别，我们可以看出，虽然它们长得很相像，但是它们各自的营养价值是不同的，而且有的也是无法比拟的。上述就是几种常见相像的蔬菜，希望可以帮助到大家。