2013-07-20 14:36:21
说到饮食养生，一般的人都会想通过吃一些珍奇妙方，来达到养身保健的效果；可是内行的人则善于在平常的食物中，找出养生的妙方。
珍奇的补品，如人参、虫草，确实会给身体带来很大的补益，可是那些珍贵的东西，往往不能够经常吃到；而平常的食物我们可以经常吃到，所以更方便于用来养生。这里要说到的萝卜和生姜，都是十分常见的食物，他们对人的身体健康其实很有益处。
古人有一句俗语，说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这样说有点夸张，但是清除地表达了萝卜和生姜有很好的养生效果。
萝卜是在冬春季节成熟的，而且是属于寒性的食材。有些人会问，冬天的时候本来就冷，这时候吃多了寒性的食物，会不会“雪上加霜”，伤害身体？当然，这样的想法是不正确的。在冬天的时候，虽然天气是寒冷的，但是人的身体阳气内敛，体内其实是燥热的；多吃一些萝卜等寒性的食物，可以有效清除内火，很有益于健康。
生姜是热性的食材，可是为什么说要在炎热的夏天多吃生姜呢？夏天的时候天气炎热，但是阳气在表，人体内其实是冷的（所以人们在夏天的时候反而容易肠胃受凉腹泻）。所以，要是在夏天的时候适当多吃一些生姜，有很好的暖胃作用，进而很有益于身体健康。
这两种食材都非常“平易近人”，大部分人都可以吃，尤其适合老年人吃。但是，正如上面说到的，萝卜属于寒性的食物，所以不论是在什么季节，有明显虚寒体质的人，应该少吃或者不吃萝卜；同样，因为生姜是热性的食物，所以要是有明显热性体质的人，应该少吃或者不吃生姜。