2017-10-11 17:05:25
娃娃菜是我们现现在生活中经常是会食用的一种蔬菜，娃娃菜是含有丰富的维生素和硒，叶绿素的含量也是比较的高的，娃娃菜的制作方法也是有很多的，食用后对身体健康是非常的有帮助的，今天我们就是来看看娃娃菜蒸粉丝的制作方法。
娃娃菜蒸粉丝的做法
材料：
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把(50克)，大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根
调味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，高汤(清水)2大匙，沙拉油2大匙
制作方法：
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
粉条里面是含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，而娃娃菜也是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素，钙、磷、铁等，经常食用是可以很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。食用娃娃菜是能够帮助消化，有通便的效果。
以上就是为大家介绍的关于娃娃菜蒸粉丝的制作方法了，这是一道非常滋补的食材，是有很好的清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，但是我们要注意的是粉丝是含有铝的，所以我们一次性是不建议食用过多的，否则对身体健康不利。