山药鳝鱼汤——保护眼睛健脑益智

　　鳝鱼是一种常见的食材类型，但是它的营养物质是很高的，可以补充蛋白质和钙质，而且也可以有提高免疫力的作用和效果哦。鳝鱼可以和很多的食物一起吃，来看看山药鳝鱼汤的做法吧，可以有保护眼睛的作用，还可以补脑益智的哦。

　　营养价值:

　　蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等

　　适宜人群:

　　一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者

　　禁忌人群:

　　瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者

　　山药鳝鱼汤

　　所需材料

　　鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段2克、姜片2克

　　山药鳝鱼汤的做法

　　1、将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。

　　2、净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。

　　山药鳝鱼汤的功效与作用

　　山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。这款食谱可以有滋补强身的作用，对于补气血有好处，同时也可以有预防骨质疏松的作用，对于抗衰有帮助作用，而且也可以健脾胃的哦，山药可以有滋阴保护肠胃的作用，所以相互搭配是不错的选择。

　　山药鳝鱼汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了，山药鳝鱼汤的好处有很多，可以滋补强身，而且也可以有补脑益智的作用呢，对于增强体质有好处，而且也可以有提高人体免疫力的效果，是不错的养生食谱哦。