辣白菜炒土豆片——改善肠胃降低胆固醇

2018-02-16 00:32:55

  辣白菜是大家熟悉的一种食物,这属于韩国美食的一种,现如今不少人都对这样的食物比较感兴趣,而辣白菜炒土豆片就是其中非常不错的一种烹饪方法,吃起来的味道非常好,而且制作的方法也是比较简单的,下面就让我们一起看看辣白菜炒土豆片如何烹饪。

  辣白菜炒土豆片的材料

  辣白菜100克、土豆一个、盐1/4匙、鸡精1/2匙、葱适量。

  辣白菜炒土豆片的做法

  土豆去皮切薄片,用清水泡半小时;辣白菜切段,葱切成末备用;炒锅倒油烧热,下葱末爆香倒入土豆片煸炒至土豆变得有些透明时,下入辣白菜继续翻炒一下;加入50-100ML水,根据辣白菜的咸度调少许盐,转中火盖盖小焖一下,收浓汤汁,加少许鸡精即可出锅。

  小技巧:如果喜欢吃粉面一些的土豆片,切好的土豆片就不要再水洗了,反之喜欢脆的,切过的土豆片就要用水洗一下去除淀粉。

  辣白菜炒土豆片的食用功效

  辣白菜炒土豆片是非常美味可口的一种食物,吃起来别有一番风味,因此不少人都爱吃辣白菜炒土豆片,而且这道菜吃起来对我们的健康也会有帮助,首先在辣白菜炒土豆片中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收,而且在其中的膳食纤维含量同样是非常丰富的,所以我们经常吃辣白菜炒土豆片就能很好的促进肠胃健康,有助促进胃肠蠕动,能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效,同时我们经常吃辣白菜炒土豆片还可以帮助降低胆固醇。

  辣白菜炒土豆片不仅吃起来的味道不错,而且还可以通过吃辣白菜炒土豆片来帮助我们进行养生,首先对于我们的肠胃健康是非常有帮助的,能够有效的预防肠胃存在的一些不适情况,同时还能很好的降低胆固醇,是很适合在平时去吃的。

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