2018-02-20 14:50:31
生活中很多人都是喜欢吃羊肉，羊肉相对于猪肉是有更加的滋补调理作用，对于羊肉常见的搭配蔬菜就是白菜了，相信大家也是不陌生，而且经常食用对于身体健康是有很好的滋补作用，下面就是来看看羊头肉炖白菜的详细做法和步骤。
羊头肉炖白菜
主料
大白菜300g、羊头肉250g、油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、料酒适量、老抽适量、小葱适量、生姜适量。
步骤
1、先准备好一颗白菜，洗干净后切成段，然后在把小葱和生姜洗净，最好切成末。
2、熟羊头肉切成块，锅中放油开火预热，把姜葱放入油锅炒香。
3、倒入羊头肉锅中，洒入适量的盐和白糖翻炒均匀，加入适量料酒、老抽和水煮开。
4、盛碗，锅中再放油开火预热，倒入白菜。洒入适量的盐翻炒。
5、再倒入煮好的羊头肉，盖上锅盖开，起锅前洒上适量的味精就可以了。
6、热腾腾的白菜煮羊头肉上桌。
功效：白菜是含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。我们食用是有很好的清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常食用是可以很好的预防维生素C缺乏，能够帮助消化和解毒，有一定的减肥效果。而羊头肉对于肺结核、气管炎、哮喘、贫血有治疗的效果，对于营养不良和阳痿早泄是有很好的补益作用。羊头肉和白菜一起制作是非常的适宜，也是我们生活中常见的羊肉搭配方法。
以上就是为大家介绍的言语羊头肉的做法了，大家在看完上面的介绍后是不是也是想要自己动手做一做呢，是不是也是想要吃，那么，大家就是要赶快行动了，自己制作食用，也是可以做给家人朋友一起来食用。