2018-04-21 08:32:20
我们在喝酒的时候总是喜欢搭配上一些荷兰豆，是非常的下酒，荷兰豆也是非常的营养丰富，与肉类一起搭配是非常的不错，可以很好的增加口感，对身体也是有很好的保健作用，今天要为大家分享的就是荷兰豆炒猪肉，一起来看看怎么制作吧。
荷兰豆炒肉
材料：荷兰豆、猪肉
调味料：料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜
做法：
1、首先我们需要将猪肉做简单的处理：将瘦肉清洗干净，切成薄片后放入碗内，加入生姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉进行搅拌均匀，然后放在一边腌制大约一刻钟左右就可以了。
2、在腌制猪肉的过程中，我们来处理一下荷兰豆。先将荷兰豆两边的经去掉，然后清洗干净了，放入开水中焯一下，捞起来过一下凉水，这样可以保持荷兰豆翠绿的颜色，而且更容易熟。
3、锅内放入适量的食用油烧热后，放入猪肉片炒至猪肉片变色后先盛起来备用。然后锅内留油，放入蒜片炒香，放入荷兰豆爆炒几下，倒入炒好的肉片再一同翻炒均匀。
4、等到猪肉片熟了，荷兰豆断生了，就可以加入少许的食盐、白糖以及鸡精进行调味起锅了。
功效：荷兰豆里面含有大量的优质蛋白质，可以很好的提高我们身体的抗病能力和康复能力，另外它里面含有的粗纤维可以促进大肠的蠕动，保持我们大便的通畅和清洁大肠。对于产妇来说如果是有乳汁不下的状况，食用一些荷兰豆是可以很好的促进乳汁的分泌的。而猪肉我们都很熟悉了，适当食用一些猪肉可以为身体补充一些蛋白质和维生素以及脂肪，能够让我们更加的有力量。这道荷兰豆炒肉，吃起来非常下饭，大家如果食欲不振的话，可以试试这道菜谱。
上面就是为大家介绍的荷兰豆炒肉的做法了，这是一款非常简单，但是却非常的适合我们家常食用，能够很好的补充身体能量，但是我们在食用的时候是要注意适量，因为吃多了是会出现腹胀的情况，而且是不利于消化。