土豆炒芹菜——清热解毒清理肠道

2018-10-04 14:42:43

  土豆是我们生活中最为常见的一种食材了,各种美味的菜肴里面几乎都是可以加入土豆,而且土豆是属于一种低热量、多维生素和微量元素的食物,不仅是可以很好的减肥,也是可以帮助补充身体营养,今天我们大家就是一起来看看土豆炒芹菜的做法。

  土豆炒芹菜的做法

  准备材料:土豆、芹菜、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜。

  1、首先就是将土豆去皮,切成丝,然后是在冷水里面加入一些醋,将土豆丝放入。将葱花、拍蒜碎,把姜切丝和红辣椒切圈。

  2、芹菜去根须,保留少许芹菜叶子,洗净后,切成段,把芹菜梗的开水中焯一下,捞起沥干水备用。

  3、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。先用油炸过一下土豆丝,慢慢捞起放冷。

  4、热锅放入少许油,把蒜碎,红辣椒圈,姜丝炒香。加入老干妈辣椒酱炒一下,把炸过的土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。

  5、这个时候加入芹菜炒,然后撒上一些盐和葱花,炒均匀了就是可以出锅了。

  功效:土豆里面是含有丰富的赖氨酸和色氨酸,而且含有的钾、锌、铁,也是比较丰富,我们食用一些是可以很好的预防脑血管的破裂,含有的蛋白质和维生素C也是比较丰富,芹菜是含有非常丰富的纤维素,是可以使得我们肌肤避免受到外界的污染,芹菜里面含有的铁也是比较丰富,是可以增加血液流通,防止肌肤产生脓包和青春痘。我们经常食用一些芹菜是能很好的清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿。将土豆和芹菜搭配在一起,在补充身体营养的同时是可以美容和清理肠道。

  上面就是为大家介绍的关于土豆炒芹菜的做法了,在生活中是比较常见的一款家常菜,是非常的下饭,所以大家是可以学习经常制作食用一些,美味又营养,也是不会增加我们的肠胃负担。

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