山药鳝鱼汤的做法

2022-07-21 06:24:37

  鳝鱼是一种营养素比较多的食物,属于海产品之一,具有丰富的蛋白质,钙质,卵磷脂,经常吃可以补脑,特别是用脑的人群来说是很不错的选择。山药鳝鱼汤是一道养生的食谱,这道食谱可以补气血,还能有通络祛风湿的作用。

  山药鳝鱼汤所需材料

  鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段2克、姜片2克

  山药鳝鱼汤的做法

  1、将鳝鱼收拾干净切段,汆水;山药去皮清洗干净,切片;枸杞子清洗干净备用。

  2、净锅上火,调入精盐、葱段、姜片,下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。

  山药鳝鱼汤的功效与作用

  山药中的蛋白质比较多,可以促进代谢,促进吸收,而且含有的维生素和矿物质也很丰富的,可以有养胃助消化的作用,经常吃还能滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老,对于防治骨质疏松和补血也有功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。所以说这道山药鳝鱼汤可以健脾胃去湿气,还能有补虚劳的作用,对于补气养血来说也有一定的效果,同时也可以起到祛风通络的作用,适合很多人食用。

  山药鳝鱼汤具有丰富的蛋白质和钙质的补充,可以提高人体免疫力,增强体质的同时也可以有补充丰富营养的作用,生活中如果你脾胃不和,劳累过度,肾虚的话,这道食谱可以帮着你得到很好的改善。

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