2020-06-08 09:33:26
我们在日常生活中经常是会食用花生，在很多的小吃里面都是可以见到的，花生里面的营养物质也是比较丰富的，除了可以直接食用或者炸着吃之外，我们也是可以做成各种口味来进行食用。今天我们大家就是一起跟着来看看酸梅花生的制作方法吧。
主料：花生250克
辅料：话梅80克
调料：水适量
做法
1、先将花生洗干净了，浸泡三个小时。
2、然后就是在锅里面倒入适量的水，将泡花生的水也倒入。
3、然后将话梅放入。
4、煮20分钟左右就是可以了。
烹饪技巧
1、我们在选择话梅的时候一定是要选择又甜又酸的。
2、因为不同产地的话梅是不一样的，所以分量可能也是不一样的。
3、大家在煮的时候一定是要盖上盖子了，煮好之后，就在锅里面倒入一些汁，泡一晚上，食用是会味道更佳的。
可以一起吃的。
吃杨梅的注意事项
1、吃完杨梅要漱口
很多人在吃完杨梅之后都是会出现口腔溃疡的状况，我们大家是不要被杨梅的酸甜所迷惑了，杨梅含有的酸比较多，我们如果胃酸比较多的话，吃多了就是会损伤胃黏膜，出现反酸等状况，所以食用杨梅之后要漱口。
2、杨梅吃后避免咬硬食物
我们在吃完杨梅之后也是会感觉到牙齿没有力气，也是会损伤我们的牙齿，所以我们在吃完杨梅之后也是不要再吃硬东西了。
3、杨梅不可过多食用
我们吃杨梅也是不能够过量的食用的，因为杨梅的后劲是比较大的，我们的胃没有感觉到酸的时候，其实已经背酸到了。
吃花生的注意事项
1、吃多会上火。花生里面含有的油脂是比较多的，会多消耗身体的胆汁，所以胆疾病患者就是不适合食用了，而且花生吃多了是比较容易助热起火的。
2、吃多了易得肥胖症。花生属于高热量的食物，我们吃多了不容易消化，对于一些肠胃功能比较差的人来，更是要少吃了，容易得肥胖症。
花生
1、补充身体营养
花生里面的营养是很丰富的，里面含有蛋白质、脂肪、糖分等，而也是含有比较丰富的各种微量元素和矿物质，能够很好的补充身体的需要，大家肚子饿的时候，可以吃上一些花生，来帮助很好的缓解饥饿。
2、可治疗多种疾病
花生里面含有蛋氨酸，能够帮助提高肝脏的功能，对于肝脏患者来说是不错的食物，花生里面含有大量的脂肪和蛋白质，可以促进身体的生长发育，而且花生里面是含有不饱和脂肪酸，可以帮助防治心脏病和高血压等，而且花生里面含有大量的花生油脂，所以我们在吃的时候就是会感觉越嚼越香的，而且可以帮助降低身体的胆固醇，让身体能够保持健康。
酸梅
1、酸梅是属于碱性的食物，能够帮助平衡身体血液里面的酸碱平衡，对于肝火旺盛的人来说就适合多吃一些酸梅，不仅可以帮助降低肝火，而且可以帮助消化，很好的滋养我们的肝肾，适量食用一些，可以帮助保持心情愉快。
2、酸梅里面含有比较丰富的有机酸和矿物质，而且含有的维生素B2也是比较丰富，里面也是含有比较多的枸橼酸，能够帮助去除血管里面老化有害的物质，喝酸梅汁可以帮助提神醒脑。
3、而且酸梅是可以促进唾液腺和胃液腺分泌，所以有生津止渴的作用，而且对于喉咙发炎有缓解疼痛的作用。
主料：花生250g
辅料：姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量、酸梅晶适量、盐适量、酱油适量
步骤
1、将花生称好了，洗干净了，备用。
2、将姜切成片，将冰糖、姜片、八角、香叶、花椒放到盘里面。
3、然后就是将花生滤水之后，放到锅里面。
4、放入佐料、适量酱油、酸梅晶、盐，再倒入一些水，将花生没过。
5、盖上盖子，煮15分钟，关火，晾凉之后，冷藏几个小时，就可以食用了，回味无穷。
酸梅和花生一起制作是非常的美味好吃的，能够很好的增强食欲，非常的开胃了，也是我们下酒非常不错的菜肴了。大家在吃完酸梅或者杨梅之后一定是要注意漱口的，因为含有的酸比较多，而且会损伤我们的胃黏膜，所以大家在食用的时候要注意适量了。