猪肉青菜饨馅怎么做

2020-07-01 06:42:38

  在我们的生活中很多人都是喜欢饺子和馄钝吃一吃,这最为关键的就是做馅了,肉馅调好了,我们做食物就是成功了很多,而且我们在平时多做一些馅也是可以做一些其他的美味食物的,今天就一起跟着来看看猪肉青菜馄钝馅的制作方法,一定不会让大家失望的。

猪肉青菜饨馅怎么做

  主料:五花肉3kg、青菜5kg、鸡蛋6个

  配料:油适量、盐适量、生姜适量、味精适

  方法

  准备好五花肉,不能太瘦,也不能太肥,这样才好吃

  1、将青菜洗干净了,剁碎,然后就是将青菜用纱布包起来,将里面水分挤出来,倒在盘子里面。

  2、然后各种调料倒入青菜馅里面,在里面放入两个鸡蛋,搅拌开。

  3、将准备好的猪肉放入,搅拌均匀。

  4、大家可以在里面放入一些鸡蛋,这样是会更加的鲜美的,将鸡蛋打均匀了,在锅里面煎一下。

  5、然后将鸡蛋剁碎了,备用。

  6、然后将鸡蛋倒入搅拌均匀了。

  7、这样就是将馄钝馅制作完成了。

馄饨怎么包

  第一种:

  1、我们先在混沌皮中间放入适量的馅。

  2、然后在混沌皮里面一个角沾一些水,然后用筷子卷起来,卷到另一端,将所有的馅料都卷到馄钝皮里面。

  3、将馄钝皮旁边的两端向内折叠,折叠到一起之后,就再沾上一些水,固定好混沌皮。

  PS:因为外面的混沌皮是不怎么容易粘的,所以大家一定是要多粘一些的,这样就是不会容易开了。

  第二种:

  1、在皮里面放入少量的馅,可以多放入一些,这样吃起来是会更加的美味的。

  2、混沌皮的四周都是要沾上一些水,等到混沌皮软化之后,就是用对折的方式,将馄钝折成长方形,将馅料都包在里面。

  3、然后将两端偏中间的位置下压,捏成一个U形,这样就看起来像元宝一样,非常的好看。

  4、如果捏好之后,混沌皮开了,大家可以在上面抹上一些水,就会粘住了。

猪肉馅怎么做好吃

  肉香藕饼

  食材:新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油

  做法:

  1、将莲藕的皮去掉,切成碎丁,将姜切成末,备用。

  2、将莲藕末、姜末和肉馅都放到盆子里面,再将蛋清、2勺生抽、半勺老抽、半勺盐、1勺蚝油、少许香油、少许水淀粉

  3、然后就是朝一个方向进行搅拌上劲,直到馅料搅拌不动了,然后取适量的馅料子啊手里,捏成小圆饼。

  4、在平底锅里面放入少量的油,用小火进行煎,煎到两面金黄,熟了就可以取出来了。

  蒜香肉末烤茄子

  食材:肉末120g、长茄2根、蒜、葱、红椒1根、黄豆酱、生抽、油

  做法:

  1、我们将茄子洗干净了,然后切成两段,对半切开,在上面刷上一层油。

  2、然后就是将烤箱预热,上下火200度,烤15分钟。

  3、将红椒、葱蒜切成末,备用。

  4、在平底锅底部倒入少量的油,将肉馅倒入煸炒到颜色发白,倒入蒜末,炒出香味。

  5、再倒入适量的生抽和黄豆酱,煸炒出香味,将肉蒜末和红椒末倒入,炒均匀了。

  6、将烤好的茄子取出来,然后将上面的材料倒入茄子上,在烤箱里面再烤20分钟。

  7、烤好之后,就撒上一些葱花。

猪肉青菜的营养价值

  1、活血补血

  我们食用猪肉是有很好的光泽头发、活血止血、滋润肌肤、补益精血的作用。

  2、补充维生素

  猪肉是我们身体维生素B12不错的来源,我们身体如果是缺乏维生素B12就是会出现心理和精神上的缺陷,出现记忆力下降,反应迟钝等。

  3、美容

  猪肉里面也是含有丰富的胶原蛋白,对于我们的皮肤是有很好的营养作用,能够促进我们皮肤细胞吸收和贮藏水分,避免皮肤因为干瘪起皱,让我们的皮肤更加的平整光滑。

  4、提高免疫力

  猪肉里面含有的营养物质是比较丰富的,像白质、脂肪、碳水化合物等,所以可以很好的补充身体营养,提高我们身体的免疫力,延缓衰老。

  青菜里面含有多种对我们身体健康有好处的成分,里面含有的微量元素铁、胡萝卜素、维生素C含量都是丰富的,被我们的身体吸收之后,就能够很好的促进免疫细胞的再生和代谢,能够很好的保护身体的上皮组织,帮助延缓衰老、滋养肌肤。我们平时食用一些青菜能够很好的帮助促进骨骼的发育,提高骨骼的骨密度,预防骨质疏松。

  馄钝在全国各地都是非常受欢迎的食物了,我们除了可以煮着食用之外,也是可以凉拌或者炒着食用,我们在做馄钝的时候最为关键的就是馅了,生活中比较常见的就是猪肉馅的了,上面也是为大家介绍了猪肉青菜馅的,喜欢的话可以试一试这款口味。

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