盐鹅烧白菜怎么做好吃

2020-07-22 22:50:15

  平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如盐鹅。它有很多矿物质,经常吃,对身体很好,可以让人的免疫力更好,更少生病。不管是老人还是小孩,都可以吃。一些身材瘦弱的人吃,可以很好缓解这种症状。一些刚做完手术的人吃,可以更快恢复。跟着来看看。

盐鹅烧白菜怎么做好吃

  做之前,要准备好材料,适量的盐鹅、白菜。然后把它们洗干净,而且把盐鹅放在开水里烫一下,3分钟后,捞出来沥干水分。再加点水、姜片进锅里,水煮开之后,把盐鹅放进去,大概三分钟,去掉它表面的一些浮沫,再加点料酒进去,大火煮开之后转小火,炖一个小时。然后将白菜切成块状,放进锅里,熟了后,加点盐,就可以盛出来吃了。在做时,可以不用放盐,因为盐鹅本身就是咸的。可以加点孜然粉进去,可以很好地去掉它的腥味,味道会更好。在做时,还可以加些其它的材料进去,比如香菇、萝卜,营养更丰富,更容易被吸收。

  可以将白菜切成段状,或切成片等都可以,但最好薄一些,会更容易煮熟。也可以加些豆腐一起做来吃,保健效果很好,经常吃,可以让人的抵抗力更好,更少生病。在做时,先把豆腐放入锅里煎,当它变金黄色的时候,再捞出来,在和其他东西一起炒来吃,味道会更好。在做时,油要放多一些,否则就很容易糊。在炒的过程中,可以适当加些水,也不会那么容易烧焦了。加点生抽,会更入味,但不要太多,会很咸。

做盐鹅的窍门和配方

  在做时,最好选那些比较肥的鹅,营养会更丰富。做之前,最好把它里面的内脏拿出来,再放入水里泡一下,把它的血水去掉,大概半个小时,口感会更好。然后放些盐、姜进它的肚子里,味道会更好,还可以很好地去掉它身上的一些腥味和异味。在腌的时候,不同大小的鹅,腌的时间是不一样的。季节也不一样,一般夏天腌16个小时比较好,如果是冬天,时间可以适当短一些。在做的时候,放些八角、花椒进去,味道会更好,更下饭。

吃鹅肉的好处

  在那么多的肉类中,它的营养是比较丰富的,有很多钙元素,经常吃,可以让人的体质更好,而且非常松软,一点也不油腻,煲汤或炒来吃等都可以。和萝卜一起煲汤,保健效果很好,不管是冬天还是夏天都可以喝。对脾胃很好,对肺也很好。一些经常咳嗽的人吃,可以很好缓解这种症状。

  它里面的蛋白质很多,脂肪却很少,就算吃多了,也不容易长胖,是一种很健康的东西。肉质非常爽滑,味道很鲜美,很开胃,经常吃,可以让人的食欲更好,也很容易消化。还能让人的身材更苗条,代谢更好。对眼睛也很好,可以预防近视。它里面还有很多维生素,对皮肤很好,可以变得更白,衰老的速度更慢,还能预防很多癌症。

  和菜花一起吃,可以预防很多疾病,特别是心血管方面的。和胡萝卜一起吃,对肝脏很好,可以保护身体的很多器官,吃多了,也不会有很大的负担,营养也更丰富,更容易被吸收,还能让血液流通更顺畅。和柠檬一起吃,对气血很好,还能排去体内更多的毒素,让皮肤更好。一些有高血压的人,适量吃一些,可以很好缓解这种症状。

鹅肉白菜可以一起吃吗

  一般是可以的,它们都是很滋补的东西,经常吃,可以让人的体质更好。对肠胃很好,一点也不油腻,不管是煲汤还是炒来吃等等都可以。在吃的时候,要注意,最好买那些比较新鲜,肉质比较好的。如果它的外表是暗红色,一般都是放了很久了,最好不要买,吃多了,会有很多疾病。如果它的表面比较有光泽,腿部的肉很多,而且很柔软,这些也是很好的。买多了,可以把它放在冰箱里保存,这样就不会那么容易变质了。但最好煮熟了再放进去。

  上面就是关于盐鹅的一些知识和做法。平时有空,可以多做来吃,对身体很好。它的做法很多,每一种,味道都很好。可以单独做来吃,或和其它东西一起搭配吃等等都可以,营养都很好。一些孕妇或身体瘦弱的人吃,能让人体质更好。

展开全部内容
相关阅读