2016-03-15 15:38:00
糯米也是五谷中的一种，一般用来包粽子啊，或者是米糕之类的比较多，食用率也是比较高的，中国人都爱吃甜食，而且这种糯米做出来的饭或者是糕点口感好，人们都喜欢。下面就来介绍豆沙糯米糕的具体的做法和它的营养价值吧。
豆沙糯米糕
材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法：
1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、从超市买一些熟的黄豆粉，放在案板上面，然后再把糯米糕倒上去，用手把糯米糕弄成圆形的样子，手上可以沾一点水，以免粘手，在糯米糕上面放一层豆沙，再卷成春卷样的形状，用到切成一段段的即可食用。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米具有很高的食疗功效，本身所含营养物质就具有补脾胃、益肺气的功效。豆沙糯米糕口感好，而且有益气安神的作用，而且还可以滋润肺部，养血功效也是很不错的，适合的人群也有很多，老少皆宜，但是食用的时候不要吃太多，因为不好消化，所以大家一定要注意哦。
关于豆沙糯米糕的具体的做法和它的营养价值，上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家也了解了其中的做法了吧，一般家庭都可以做的，按照上面的步骤我们就可以品尝到美味的糯米糕了，赶紧行动起来吧。