芝麻花生粥:久服延年益寿

原料：

　　芝麻15克，红皮花生20克，粳米50克。

制作过程：

　　将芝麻洗净，晾干。

　　红皮花生、粳米分别洗净，备用。

　　将芝麻炒至微香，倒入锅内，加入粳米、花生及适量清水，用大火烧沸后，改成小火煮至粥烂即可。

小贴士

　　每天食用1-2次，能补肝肾，久服延年益寿。特别适合血虚头晕、贫血、头发早白、血虚便结者。

营养功效

　　花生含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%~45%，蛋白质含量为24%~36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素、矿物质。特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。