2016-08-29 11:11:00
很多人都爱吃山药,也是其中的一个,它的营养价值比较高的,而且还可以促进代谢,对于增强体质是有好处的,山药如何食用呢,和乌鸡一起煲汤的话可以有滋补气血排毒养颜的作用,来看看山药乌鸡汤的做法吧。
山药乌鸡汤
山药乌鸡汤所需材料
辅助佐料乌鸡、山药、明参、当归、黄芪、党参、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞子
山药乌鸡汤的做法
1、将乌鸡清理干净,用沸水焯烫,捞起;其他配料全部洗净。
2、炖锅中放入乌鸡,加入清水煮沸,放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。
3、煮沸后打去浮沫,加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米,加盖继续煲1小时。
4、加入适量的盐,再加入红枣、枸杞子,加盖再煲30分钟,煲至乌鸡软烂即可。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药乌鸡汤,是一道的非常滋补的汤品。主要材料为乌鸡和山药,另加上其他食补材料,如枸杞、红枣等,有很好的补血和安胎的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。这样的一道汤品特别适合身体虚弱或者是气血不足的人群食用哦,可以有排毒养颜的作用,而且还可以滋补气血的哦,对于增强体质,补血安胎也是不错之选。
山药乌鸡汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以让你的胃口大开,促进食欲,可滋阴排毒补血安胎补脾养胃,对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。