干葛牛蒡粥：宣肺散邪，清热解毒 材料： 葛根30克，牛蒡子10克，粳米60克。 做法： 先煮葛根，牛蒡子取汁去渣，再加粳米，如常法煮粥，不拘时服用。 功效： 可宣肺散邪，清热解毒。适用于风热蕴结之副鼻窦炎。

灵芝大枣汤：提高免疫力，增强抗 材料 灵芝15〜20克，大枣50克，蜂蜜5克。 做法 灵芝、大枣放入锅内加水煎煮，取煎液2次，合并后对入蜂蜜煮沸。 服法 频频饮之。 性味归经 灵芝性平，味甘，归心、肺、肝、肾经。

枸杞子粥：滋补肝肾 做法 粳米50克、枸杞子20克放入沙锅内，加水烧开后用文火煮至粥熟即成。 功效 本药膳取其滋补肝肾之功效，健康人及头晕目眩、耳鸣、失眠、咽干、口燥、口渴、多饮、尿频量多、潮

藕节粥：清热润肺 材料： 藕节少许，洗净切碎，粳米50克，炒至微黄。 做法： 先将藕节放入锅中加水煮约15分钟，去渣留汁。然后放入粳米煮成粥，加入蜂蜜调匀即成。作早餐食用。 功效： 可清热润肺

元参萝卜汤：清热宣肺 材料： 元参20克，大力子135克，白萝卜250克，蜂蜜适量。 做法： 将萝卜洗净切片，与元参、大力子水煎取汁，纳入蜂蜜饮服，每日1剂。 功效： 可清热宣肺。适用于肺热上冲之鼻衄。

金针菜生地饮：适用于牙周炎 材料： 金针菜60克，生地15克，天冬20克。 做法： 以水煎服。每天1剂，连用5天。 功效： 适用于牙周炎。

骨碎补蒸猪肾：适用于牙周炎 材料： 猪肾1个，骨碎补15克。 做法： 加适量盐蒸熟吃。 功效： 适用于牙周炎。

枸杞炖羊肉：滋肾，养肝，明目 做法 羊肉250克切块，沸水中氽片刻捞出放入沙锅内，放入枸杞子20克，豆豉、葱、料酒、酱油、盐、清水适量，烧沸去浮沬，用文火炖至羊肉熟烂，加入味精即成。 功效 本药膳取其滋

酒浸胡桃：适用于牙周炎 材料： 胡桃肉30克，酒60毫升。 做法： 先将酒煮开，后入胡桃肉浸泡30分钟，取出胡桃肉，慢慢嚼碎咽下。 功效： 适用于牙周炎。

枸杞滑溜里脊：滋阴补血、美发明 做法 枸杞子25克水煎取药汁，反复煎两次，药汁合为一处，文火煎至浓汁，约25毫升，猪里脊250克切片，用鸡蛋清、水淀粉拌匀，油七成热时，放入里脊肉略炸后捞出。 油锅中投入葱、

首乌鸡蛋汤：养血补肾，黑发悦颜 材料 鸡蛋4只，首乌60克，桑寄生30克。 做法 首乌、桑寄生、鸡蛋洗净。 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时。 捞起鸡蛋去壳，再放入锅内煲1小时，加糖煲

炒酸苦瓜：滋阴降火，明目解毒 材料： 苦瓜。 做法： 将鲜苦瓜适量洗净切开去籽，放入泡菜坛内浸一周，取出切丝，在花生油锅中爆炒，加调料盛盘，佐餐，每日2次，每次100克，连食15天。 功效： 可滋阴降火，明

首乌牛肉汤：辅治少年白发 材料 牛腱肉250克，何首乌、龙眼肉各30克，大枣8枚，黑豆100克，生姜10克，盐、味精、芝麻油、酱油适量。 做法 将黑豆炒至豆皮裂开，产生香气备用。 牛肉切约3厘米见方的块；何首乌

板蓝根桑菊饮：适用于扁平疣 材料： 桑叶、菊花、板蓝根各20克。 做法： 以水煎服。每天1剂，10天为1个疗程。 功效： 适用于扁平疣。

穿山甲汤：适用于血热风盛型神经 材料： 穿山甲肉60克、土茯苓30克。 做法： 与食盐适量煎汤。每天1剂、连服10-12剂。 功效： 适用于血热风盛型神经性皮炎。

金针丝瓜炖蚌肉：血热风盛神经性 材料： 蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克。 做法： 把蚌肉洗净，与金针菜、丝瓜络共同煎汤，加食盐调味后服食。每日1剂，连服10-12剂。 功效： 适用于血热风盛引起的神经性皮炎，

苁蓉鸡：温补肾阳 做法 黑公鸡一只切块，沸水中氽去血水捞出，将鸡块与肉苁蓉30克放在沙锅中，加白酒50克，葱、姜、水适量烧开，用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜，加胡椒粉、盐、味精即成。 功效

油菜粥：清热解毒、散血消肿 材料： 鲜油菜100克，粳米50克。 做法： 将油菜择洗干净，切碎；粳米淘洗干净。锅上火，加入适量水，烧热，下入粳米煮粥，快熟时加入油菜和适量精盐，继续煮至菜烂粥熟，出锅即

阿胶芝麻核桃羹：滋养肝膂，补血 材料 阿胶、核桃肉各150克，黑芝麻250克，桂圆肉50克，冰糖2000克。 做法 将阿胶烊化，加冰糖、芝麻、核桃肉、桂圆肉同放入蒸锅内，隔水蒸2〜3小时，成膏状即可。 每次服食30克，每

花旗参广柑羹：清甜可口，大补气 材料 鲜广柑(去皮、子、膜）150克，花旗参片5克，冰糖120克，食用橋子香精适量，水1000毫升。 做法 将去皮、膜、子的鲜广柑瓣与冰糖加水煮沸，花旗参放冰糖碗中蒸30分钟,混合后放冷