萝卜饼：健脾消食、和胃化痰 材料： 白萝卜350克，猪瘦肉150克。 做法： 将萝卜洗净切成丝，炒至五成熟，与猪肉同剁细，加入葱花、姜末、精盐等拌匀，面粉加清水适量揉成面团，做成面皮，将面皮，萝卜馅做成
西瓜番茄汁：适用于小儿厌食 西瓜、番茄各适量。将西瓜瓤去籽，用洁净纱布挤压取汁；番茄用沸水冲烫去皮，也用洁净纱布挤压取汁，二汁混合，代饮料饮服，用量不限。 适用于内生滞热引起的小儿厌食。
海鲜味补汤：健脾益肾，补精温阳 材料 海参、燕窝、淡菜、鳗鱼各等份，鲜紫河车1具。 做法 将以上4味共为粗末；紫河车洗净切碎，加水共煮至极烂，取汁备用。 服法 任意服之。 性味归经 海参性微寒，味甘、咸，归
壮阳狗肉汤：温肾壮阳 材料 狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。 做法 将狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沬，切成3厘米x3厘米的方块；生姜、葱切好
槐花小肚：清热利尿 材料： 猪小肚(猪膀胱）1个，槐花15克，车前子25克。 做法： 猪小肚洗净切成条，槐花、车前子放入纱布袋中，与猪小肚条一起放入沙锅，加水煮沸，改文火炖1小时，去药袋加调料即成
芝麻银耳羹：滋补气血，乌须发， 材料 白芝麻30克，银耳20克，冰糖20克。 做法 将白芝麻去杂质，炒香，银耳用温水发透，去蒂头，撕成瓣，冰糖打碎成屑。 将冰糖、银耳、白芝麻同放炖锅内，加入清水，置武火上烧沸
鲜藕益脾羹：补心益脾 材料 鲜藕750克，蜂蜜75克，白砂糖100克，水豆粉50克。 做法 藕去节、皮，切成丁，入清水中熬煮30分钟。加蜂蜜、白砂糖再煮5分钟，用水豆粉勾芡即可。 服法 早、晚当主食吃。 性味归
白果猪膀胱汤：补肝肾、缩小便 材料： 白果5枚，覆盆子10-15克，猪膀胱150-250克。 做法： 白果炒热去壳；猪膀胱洗净，切小块；将二者与覆盆子一起入锅加适量水共煮为汤，加盐调味即可。佐餐食用。 功效： 可以补
芹菜白糖饮：清肝利湿 材料： 鲜芹菜250克，白糖。 做法： 芹菜洗净，用沸水烫2分钟，取出，切节，绞取汁。加点白糖。当茶饮。 功效： 可清肝利湿。适用于遗尿，口干心烦，急躁易怒。小便色黄，尿味腥
冬瓜薏米汤：减肥美容，清热解暑 材料 冬瓜400克，薏米50克，盐适量。 做法 将冬瓜洗净切块，与洗净的薏米一同入锅，加清水适量煮汤，加盐调味即成。 服法 日常食用。 性味归经 冬瓜性凉、微寒，味淡、甘，无毒，
韭菜白糖饮：温阳暖下 材料： 鲜韭菜、白糖适量。 做法： 将韭菜洗净，用干净纱布包好，绞取汁。临服时加点白糖。每日2次，每次5-10毫升。 功效： 可以温阳暖下。适用于睡中遗尿，醒后始觉，腰膝酸冷，
首乌炖鹌鹑蛋：滋补肝肾、健脾养 做法 制何首乌30克，鹌鹑蛋3只。先将制首乌切片，入锅，加水浓煎40分钟，去渣留汁，放入洗净的鹌鹑蛋，用小火炖至蛋熟，去壳吃蛋饮汤。 功效 常吃有滋补肝肾、健脾养血、强壮益
苁蓉羊肉羹：温补气血，助阳益精 材料 肉苁蓉15~30克，精羊肉100〜150克，生姜5克，葱白8克，生粉30克，盐适量。 做法 肉苁蓉温水浸泡，洗净切碎，入锅煮烂，取浓汁。 精羊肉洗净切丁，放入苁蓉汁内，煮至羊肉烂，将
清蒸龟肉：滋阴补血，理虚止遗 材料： 乌龟1只。 做法： 宰杀去内脏，洗净切块，龟甲壳可整用，加葱、妾、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。 功效： 可滋阴补血，理虚止遗。适用于小儿遗尿。
核桃耗油生菜：适合支气管哮喘患 材料 生菜200克，核桃仁100克 调料 蚝油适量 做法 将生菜洗净滤干水分。 锅烧热，放入核桃仁小火炒熟，盛出后压碎。 另起锅烧热，倒入适量的植物油，放入生菜用大火快炒1分钟，淋
山药猪肚黑枣汤：健脾固肾 材料： 山药10-15克，糯稻根30克，猪肚1个，黑枣2-4个。 做法： 糯稻根、猪肚分别洗净，切段，与山药、黑枣同入沙锅，加水适量，煮至猪肚熟烂。饮汤，吃猪肚。 功效： 可以健脾固肾
鲜藕萝卜汁：清热解毒、行气化滞 材料 萝卜250克，带节鲜藕200克 调料 蜂蜜适量 做法 将萝卜洗净，切片；鲜藕洗净，切片；把上述材料一并用榨汁机榨汁，滤渣，取汁。 将蜂蜜倒入蔬菜汁中搅匀即可。 小贴士 本品有
抗早衰的药膳——首乌肝片 做法 何首乌20克如上款煎取药汁。猪肝250克切片，用50毫升药汁、盐、水淀粉搅拌均匀。 油烧七成热时，下入拌好的肝片，炸片刻捞出。另起锅，下入姜丝、肝片，倒入用另50毫升药汁
杏仁拌苜蓿：止咳平喘、润肠通便 材料 嫩苜蓿400克，杏仁20克 调料 酱油、香油、食盐、味精各适量 做法 先将苜蓿洗净，放入沸水锅中汆烫一下，捞出洗净，沥干水分；杏仁放入开水锅中稍汆烫，捞出沥水。 将苜蓿放
饴糖桂芍汤：补脾益气 材料： 饴糖2匙，桂枝15克，白芍10克，甘草10克。 做法： 先将3味中药煎汤，去渣，冲入饴糖，1日2次分服。 功效： 可补脾益气。适用于小儿体虚遗尿。