黄酒煮鸡蛋冬季滋补热量高易吸收

　　黄酒大家都喝过吗，它是粮食做的，有丰富的维生素，氨基酸等等的营养素，可以促进血液循环，同时还可以补充营养哦。保持身体的健康状态。黄酒还可以煮鸡蛋呢，适合冬季滋补食用，一起来看看吧。

　　黄酒煮鸡蛋：

　　黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品。

　　在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。所以说冬季食用的话可以有滋补的作用，热量高，而且还可以促进代谢哦，对于保持健康，驱寒活血化瘀有很好的作用和帮助。而且还很适合产妇食用，促进身体恢复。

　　取当归适量，洗净;取鸡蛋一至两个外皮洗净。将洗净的当归和鸡蛋一起放入锅中(最好是砂锅)，放水没过食材。大火煮开后文火慢熬;待鸡蛋煮熟，将鸡蛋取出去壳后继续放入锅中熬煮，约五分钟后即可停火，取出后加入红糖适量(依据个人口味)

　　黄酒煮蛋一般可以用来进补。客家人妇女坐月是用黄酒煮鸡补身。

　　如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚。

　　关于黄酒煮鸡蛋的相关内容，大家都了解了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。对于肾虚啊，贫血等人群都是可以经常通过黄酒鸡蛋来补充营养的哦，大家不妨试试这样的吃法。