南瓜越老营养价值越高 如何挑选

　　在寒冷的冬季，我们平时能够吃到的食物许多都吃不到了哦，并且冬季天气十分的恶劣，给我们的生活和身体的健康带来了许多的不便了，我们在冬季能够吃到的东西越来越少了，但是也是有许多食物我们在冬季能够吃到的哦，比如说南瓜，我们在生活中是经常会吃的了，下面我们一起来看看吧。

　　万圣节快要到了，南瓜到了成熟的季节，美味的南瓜给我们单调的餐桌带来了别样的色彩。《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，化痰排浓，驱虫解毒，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。既然南瓜有这么多好处，那么如何挑选南瓜呢?

　　我们可以知道的了，南瓜在我们生活中是会经常吃到的了，南瓜味道是十分的好的了，特别的甜，我们许多的人都是特别的喜欢吃南瓜的了，南瓜可以熬粥的时候吃，也可以煮着吃的哦，但是许多人不会挑选南瓜了哦，其实呢，那年越老越是美味的哦，味道特别的迷人的了，下面我们看看吧。

　　南瓜越老越美味

　　挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢?

　　这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好;另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

　　挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

　　通过上面的介绍，我们可以知道的了，南瓜吃起来是非常的美味的哦，并且我们知道了什么样的南瓜更好吃的哦，南瓜越老越是美味的哦，所以我们在购买南瓜的时候可以挑一些老的南瓜买的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么需要了解的，可以随时向我们咨询的哦。