2017-01-10 10:13:00
眼下又到了家中开始筹备年货的时候，但我们现在生活水平高了，只需要简单买点就可以了，鸡鸭鱼肉自然是少不了的，但是有一样食材是我们必须买的，那就是山药。山药不仅和多数食材可以一起食用还有很好的保健功效，下面我们就一起看看为什么要多食用山药。
一、购买年货时山药少不了
这里说到的必不可少的一种菜就是我们生活中常见的山药了，在过年的时候，要是把山药买回家进行烹饪、食用，是能够很好的保健身体。
山药属于药食两用的食物，在生活中很多人喜欢食用，既能够当做药物来治病，也可以当作主食来食用。对于身体的保健是非常有帮助的。
作为人类食用最早的一种植物，吃山药是很多人喜欢做的事情，在山药中有丰富的蛋白质、粗纤维、淀粉、糖分、钾、磷、钙、镁、铁、锌、氨基酸等物质，这些物质对于身体营养的补充是非常有必要的。
冬天因为温度的降低，会造成身体免疫力开始下降，这个时候如何通过吃一些食物来提高免疫力成了大家关心的话题，吃山药恰好能够有效的达到这个目的。
二、吃山药的好处
1、吃山药预防心血管疾病
冬天温度的降低，不少人会感觉到呼吸都是那么的困难，对于年轻人还好，这样的天气还能够抵抗一下，但是，对于那些患有慢性病的老年人来说，就要时刻提防一些疾病的出现，例如，心血管疾病。
室内打着空调温暖如春，室外温度零下十多度，这样的温度差是非常容易造成心血管疾病的发生，不少老年人在这个时候更是会三天两头的跑去医院治病，在饭后大把大把的吃药的人也不少。
其实，在这个时候不妨吃一点山药，通过吃山药能够有效的预防心血管疾病的发生。这是因为在吃山药的时候能够有效的吸收其中的黏液蛋白、维生素、微量元素，同时能够有效的阻止血脂在血管壁上沉淀，有降血压、安稳心神的功效。
因而，在冬天不妨吃一点山药，以此来预防心血管疾病的发生。
2、吃山药能够润肺止咳
冬季天气寒冷干燥，这对我们的肺部和喉咙都是有非常大的伤害，冬天气温低我们身体的免疫力开始下降，感冒、咳嗽家非常常见了，我们在冬季多吃一点山药可以很好的润肺止咳，因为山药中含有大量的粘液质，它们能够很好的滋润我们的肺部。
因而，冬天通过吃山药能够有效的润肺止咳。
通过阅读以上的文章相信大家对山药的功效有很好的了解，我们在过年的时候，一般吃的都是比较油腻，大鱼大肉，对我们的身体是非常不利的，我们吃山药可以很好的调养我们身体，降低我们患疾病的概率，所以，我们过年不妨多备点山药来食用。