2018-12-28 09:32:47
虾对大家来说都是很熟悉的，在平时大家是会经常吃到虾这种食物的，作为一种美味的水产品，我们对虾都是比较爱吃的，经常吃些虾对健康也是有好处的，可以利用吃虾的方法来帮助我们滋补，不过吃虾的时候要学会去壳，一起跟着来看看具体怎么做。
想要给虾去壳，那么首先我们需要选出一只虾，然后从虾的头部开始往下数，在第二三节的壳开始剥起比较好。
我们可以从第三节开始，然后一直往上去剥，然后要非常小心的去剥到大虾的头部位置就可以了。然后我们就可以暂时的先停止了。主要是因为这时候壳和虾头是连着的，我们在剥起来的时候是非常不顺手的。
接着我们可以把大虾继续转上一个方向，需要让虾的尾巴向上才行。然后从第四节的位置开始继续向着尾巴的方向去进行剥皮才行。到最后的时候，等到只剩下虾的尾巴两片壳的时候，这时候我们选择直接去剥掉就可以了。
之后我们就可以开始准备去解决虾头了。首先需要我们把虾头上的盖子完全的剥下来，然后一定要避免被尖刺刺到手，然后我们继续把剩下的壳拿起来，然后顺着虾头的方向，向下方去剥，同时还需要把虾的长须也全部都剥掉才行。
这时候虾的壳基本上就都去掉了，不过最后我们还应该把虾头最前面的，没有剥下来的壳用刀砍去掉，然后我们再选择把虾肉从虾背上去划上一刀，取出其中的虾线，然后用水把虾肉清洗一遍就可以了。
对于虾来说，大家吃的时候往往都是生虾，这时候首先需要把准备好的新鲜生虾，全部都用清水去冲洗一下，洗干净之后就可以沥水备用，然后把虾捏起来，从生虾的头部开胃，往下数到第三节的时候就可以开始剥壳了，因为这个地方的虾壳是最容易和虾肉完全分开的一个部位了。所以说我们需要从生虾的第三节开始，然后向头部去剥，等剥到头部的时候，这时候我们要一起把虾的头和须全部都去掉，然后把生虾掉转方向，我们再从第四节开始，向尾部进行剥壳的工作，剥到尾端的时候，我们就可以直接把虾尾去掉了，再清洗一下，生虾的皮就解决掉了。
皮皮虾大家都很熟悉，是体型比较大的一种虾，所以说在去皮的时候需要注意的口气就更多了，我们应该把皮皮虾放到冰箱中。冷却十分钟之后就可以取出，这时候皮皮虾的虾壳是会出现发硬情况的，这时候我们再把皮皮虾的虾头去掉，然后需要我们从头部开始，把皮皮虾壳完全的剥离，这时候就可以得到里面的肉了。
可以用热水焯一下皮皮虾，这样也可以让剥壳更轻松，我们在锅中放清水，等到加热烧开了之后，就可以把皮皮虾放进其中，焯上两分钟就可以取出。然后放到冷水中，用牙签直接的插入到皮皮虾的第三节中，把壳戳破一个小口，然后沿着小口剥壳比较好。
在吃虾的时候，首先我们要拿起虾，右手拿尾，左手拿头是比较好的选择，然后我们轻轻的用力，按在虾尾的虾壳第二节部位，等到稍微松软的时候。然后继续用力，保持左手握住不动，右手加力的状态，这时候再轻轻的往虾头的方向去进行挤压，多试上几次，等到虾尾的壳有脱落现象的时候就可以了。接着继续用力挤压虾身，这样就可以把虾胃和虾头的壳去掉。最后用右手握住虾尾，同时用左手握住虾头，稍稍用力的去拔虾头，然后一下把虾壳全部揪出来，这样就可以了。
大家在吃虾的时候必须要对如何剥皮有所了解才行，虽然说虾吃起来的味道是非常好的，对我们健康也是有好处的，不过吃虾的时候必须要掌握剥皮的方法，这样才可以让虾的味道和口感更好，所以上面介绍的这些情况大家应该有所了解。