南瓜的营养价值

南瓜的热量

　　“减肥”好像是一个女人一生都在进行的战斗。当你早上起来看着镜子里的自己，满面油光，肚子上的赘肉呼之欲出，衣服也从s码买到了xxl码的时候，你已经不再美丽，不再是那个素面朝天就能让男人心动的女孩。因此，在你的生活中，减肥，保持身材，成了一等一的大事，可以想美容瘦身，又不想节食运动，你不妨考虑一下南瓜。

　　1.南瓜为什么能减肥。

　　减肥所谓“七分靠吃，三分靠练”，一个好的食谱能让减肥事半功倍，毋庸置疑，南瓜便是减肥食谱中最受欢迎的角色之一。说起低热量食物，很多人会不自主想到“西兰花”，从数字上看，西兰花每100g36大卡，而南瓜是一种每100g南瓜的热量仅仅为22大卡，一般一碗南瓜也不过50大卡左右的食物，它的热量尽然比西兰花还要低。在对比一下其他食物，每100g南瓜的热量是100g米饭的五分之一，巧克力的三十分之一。由此可见，你在生活中遇到的那些怎么吃都不胖的人，其实他们并不是真的不长肉，而是他们选择了低热量的食谱。一个一天只吃了一点点东西，但是喝过一杯热巧克力的人，他自己感觉自己真的吃的很少很少，但却不见得会比三餐都吃，但餐餐都选择低热量食物的人瘦。这也是减肥“七分靠吃”的含义。所以南瓜的低热量，是它能够减肥的主要原因。

　　2.制作减肥食谱时，不能将南瓜制成甜品。

　　但并非只吃南瓜就可以减肥。南瓜的烹饪方式有很多种，你可以选择清炒，或者直接蒸熟来使用，但切记想减肥千万不能将南瓜制成甜品。这样不仅加大了糖分的摄入，还会使整道菜的热量大幅度增长，起了适得其反的效果。

南瓜的营养价值

　　食物的营养价值取决于它所含有的物质以及物质含量的多少，有些食物营养价值极高但不适合一部分人的食用，体质不符，或者是会增加一些不适感，因此，食物的营养价值还是需要在适合的体质面前才能展现出来。

　　1、我们经常吃的南瓜，在印象当中，选择它无非是味道极好而且有价格便宜。其实南瓜的营养价值也是极高的，很多有胃病的小伙伴应该听说过多食用南瓜可以养胃吧，事实上，确实如此，南瓜纤维量比较高，口感软糯，容易消化，而且在进入胃里之后能够快速形成一层保护膜，阻止过多的酸性物质与其接触，因此南瓜可以说是胃病者的福音。

　　2、南瓜子有驱虫的功效，在中药学中是一种常见的中药食材。南瓜能够提高人体的免疫力，预防感冒，还能够美容养颜，使皮肤更加光滑。南瓜还有降低血压的功效，但是对于糖尿病患者南瓜不能够过多的食用。南瓜属于温补食物，适合体寒的人吃，还有补气的作用。越来越多的研究表明，南瓜可以抗癌，越来越多的人们相信南瓜可以用来养生，不只是作为主食或者是蔬菜，南瓜也可以成为一种零食供人们茶余饭后消遣。

　　3、但是一些热性食物不能与其搭配，比如羊肉，大热，和南瓜一起能够加重人们的不适感，从营养学的角度来说，羊肉和南瓜属于过度搭配。另外也不能和一些发物作为搭配，影响疾病，甚至诱发旧疾。食物的营养价值在于合适，合适的体质，合适的食用量，南瓜也是一样，只有合理搭配，合理食用，才能发挥南瓜的营养价值。

南瓜的功效与作用

　　南瓜有靓丽的外表，软糯的口感，包容度较高可以和不同食材搭配，价格亲民等等，这些原因足以让南瓜一年四季都在人们的餐桌上。

　　南瓜之所以能够这么受欢迎，更多的一点是它具有较高的营养价值，现在人们对生活的要求变得越来越高，在食物的选择上面，人们开始不那么注重食物的味道和口感，越来越多的关注食物是否能让我们的身体更加健康，比如口感并不那么好的苦瓜，由于清热的效果比较好，在炎热的夏天，人们的餐桌上总能看到它的身影。南瓜不一样，南瓜不仅口感好，营养成分多，老少皆宜。那么，南瓜究竟有怎样的功效和作用呢，我们一起来了解一下吧。

　　南瓜富含多糖，多糖是一种营养物质，能够起到提高免疫力的作用，预防感冒和其他的一些疾病，效果很不错。含有多种维生素，维生素d能够促进钙的吸收，强壮人的身体，胡萝不素对眼睛好，还有一种物质叫做果胶，这种物质一方面可以在胃黏膜上形成保护层，另一方面还可以媳吸附一些有毒物质，因此说南瓜有解毒的功效。南瓜中含有一些油脂性物质，可以预防一些疾病，比如，中风。另外，缓解便秘，抗癌作用都是南瓜不得不提的好处。

　　南瓜虽好，但也不是所有人都可以吃，体质属热的人们不宜多吃，避免引起一些不必要的疾病，南瓜不可以和热性食物搭配食用，会增加腹胀的不适感，另外，皮肤感染，过敏症状不可食用。避免加重病情。适量进补，可以使食物功效发挥出最大的作用。但是切记要选择适合自己体质的食物。