2020-07-11 12:43:44
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如鸡蛋。它的做法有很多，水煮、煎、蒸等都可以。里面有很多蛋白质，经常吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着来看看。
做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、火龙果，把蛋煮熟，把它的壳去掉，放在一边备用。把火龙果去皮，放入搅拌机里，榨成汁，完成后，倒出来。把鸡蛋放进去泡，大概一天左右，当它的颜色变深后，就可以了。再将一些菠菜洗干净，榨成汁，倒在一个干净的碗里，把鸡蛋放进去，泡一天或半天，变色后，彩色蛋就做成了。营养很丰富，口感很好，经常吃，体质会更好，免疫力更好。
还有另外一种做法也很简单。做之前，要准备好材料，适量的植物色素，最好在紫甘蓝里提取。把甘蓝洗干净，切成丝，放入锅里。加入适量的水，煮开后，当水变成紫色后，把甘蓝捞出来，放在一边备用。然后把水盛出来，放在一个干净的碗里，加点柠檬进去，大概半个。把鸡蛋煮熟后放进去，但要剥皮，泡半天或一天，就可以吃了。如果喜欢其他颜色，也可以用其他东西做来吃。在做的时候，如果想颜色更深，可以适当泡久一些，一般加热，上色会更快。
还有另外一种做法也很好吃，做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、糯米、香菇等。把所有材料洗干净，放入热水里烫一下，除了鸡蛋外，大概一分钟，捞出来沥干水分。把它们切小剁碎，放在一边备用。再把鸡蛋洗干净，把蛋清倒出来，蛋黄留在里面。把其他材料放进去，用锡纸包起来，放入一个干净的盆里，加适量的水进锅里，煮开之后，把它放进去，大概30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。
煮之前，最好把鸡蛋洗干净，放在水里泡一下，大概5分钟，去掉它表面的一些脏东西、灰尘。吃起来会更干净。然后放进锅里，加入适量的水，用中火煮，大概10分钟。熟了后，捞出来，放入冷水里泡，5分钟左右，就可以吃了，营养很丰富，很容易被吸收。一般煮之前，把鸡蛋放在水里泡，鸡蛋会吸收很多水分。在煮的时候，就不会那么容易破、裂开，口感也更好，营养成分不会流失很多。
在煮的时候，不要用大火，最好用中火煮，否则受热太剧烈，很容易会裂开。而且还会在空中腾起来，撞击到锅里，也很容易裂开。但也不要用小火煮，时间会更久，一般中火是比较好的。熟了后，捞出来后，不要马上就剥开吃，要把它放在水里泡一下，才不会那么容易粘壳，也不会那么容易烫手。
做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋，洗干净后，放在一边备用。然后加适量的水进锅里，煮开之后，把鸡蛋放进去，大概5分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感好，也很容易消化。一般拿出来之后，可以放入冷水里，也可以不放。在做时，要注意，如果鸡蛋壳很难剥开，证明是好的，新鲜的。在煮的时候，要注意，水不要放太多，一般比鸡蛋高一半的水就可以了。在煮之前，最好把鸡蛋放在一个桌子上转一圈，煮熟后，它的壳会更容易剥开，也不会坑坑洼洼，非常剔透。
吃水煮蛋的好处
它对身体很好，里面的蛋白质非常多，远远高于其它的食物，保健效果很好。在早上的时候吃，能给人补充很多能量，不会那么容易饿，做事效率更高。氨基酸也很多，对大脑很好，经常吃，思维会更活跃，记忆力更好，会变得更聪明。价格也很实惠，所有人都吃得起。
它的热量还是很低的，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，会更快瘦下来。对眼睛也很好，里面有很多叶黄素，经常吃，可以预防近视、度数加深。还能预防很多症状，比如白内障。一些老年人吃，对皮肤很好，会更少皱纹，更少斑点。
上面就是关于鸡蛋的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，每天适当吃一个，会更健康，更少生病。它的做法有很多，都非常美味。脂肪也很少，很适合一些肥胖的人吃，保健效果很好。