2020-07-15 17:45:16
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如萝卜丝烧饼。在街上，经常可以看到这种小吃，非常有名，人气很高。如果担心外面的一些饼，不卫生，吃了，对身体有害。可以自己在家做来吃，会更干净。做法也不是很难，只要多做几次，就能熟练掌握了。跟着来看看。
做之前，要准备好材料，适量的萝卜、面粉、五香粉、花生油等。然后把一些盐、酵母、开水放入面粉里，搅拌均匀，揉成面团。当它表面没有颗粒，变光滑的时候，把它放在阴凉的地方，让它发酵。当它变得比之前大两倍的时候，放在一边备用。
然后放油进锅里，把胡萝卜洗干净，切成丝，用盐去腌一下，大概半个小时，去掉一些水分。再把五花肉切成丁，沥干萝卜的水分，加点香油、胡椒粉，和肉放在一起搅拌均匀，馅料就做成了。然后用擀面杖把皮擀薄，涂一些油在它的表面，卷起来，压扁。
再把馅料放进去，捏紧，开口朝下，就可以放入烤箱里烤了。烤之前，涂一层面粉水，再放些芝麻进去。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概20分钟。熟了后，就可以拿出来吃了。在做的时候，要注意，面团不要全部发酵，半发酵就可以了。在做时，加点色拉油、白糖，味道会更好。
也可以把胡萝卜洗干净，切成块状，再放入锅里蒸熟，然后拿出来剁成泥。面团发酵的时候，用保鲜膜密封好，放在冰箱里冻一下，再拿出来做，口感会更好。如果没有烤箱，也可以把它放入锅里煎，放油进去，当一面变金黄色的时候，再翻到另外一面，熟了后，就盛出来吃，味道很好。在做时，加些火腿，白芝麻，营养更丰富，口感更好，加些胡椒粉，也很香。
它里面有很多蛋白质，经常吃，对肝脏很好。还能健脾，特别适合在夏天的时候吃;一些经常咳嗽的人，多吃一些，可以很好缓解这种症状。经常吃，可以预防很多癌症。对治疗哮喘病，咳嗽多痰的症状，也有很多的作用。对大脑也很好，可以让思维更活跃，记忆力更好，消化系统更好。晚上吃，可以减少失眠的症状。
它的做法有很多，比较常见的有下面这种。首先，准备好材料，适量的面粉，辅料花生油、酵母、白糖等。然后把一些酵母放入面粉里，加点盐、冷水进去，搅拌均匀，揉成面团。放些油，口感会更好，当它表面没有疙瘩，变光滑的时候，把它放在一边，让它发酵，大概30分钟。把它放入冰箱里冻一下，口感会更好。
2小时后，当它变得比之前大2倍时，把面团分成均匀的等份，分成4等份，压扁，擀成面片，抹些油。撒些芝麻，就可以放入烤箱里烤了，要提前5分钟预热，用200度的温度，烤30分钟。熟了后，就可以拿出来吃了，很美味，很酥脆。但一些有糖尿病的人，最好不要吃。口腔不好的人，也要少吃。在烤的过程中，不要烤得太焦，如果烧焦了，吃了，很容易有癌症。
它里面有很多碳水化合物，经常吃，可以补充很多能量，让人的代谢更好。它的膳食纤维也很多，对肠胃很好，可以预防便秘、拉肚子的一些症状。里面的蛋白质很多，常吃，可以让人的免疫力更好，还可以降低血压。一些贫血的人适当吃一些，可以很好缓解这种症状，一些青少年吃，可以发育得更好，长得更快。对头发也好，可以让头发更黑，更有光泽。虽然它很有营养，但也不要一次吃太多或频繁地吃，容易上火，一些肠胃不好的人不要吃太多，很难消化，每周吃一次就可以了。在吃的时候，特别是和芝麻一起吃时，要慢慢咀嚼，如果吃得太快。芝麻就会黏在胃上，很难消化，经常这样，会胃痛。在做时，不要放太多油，虽然很香，但吃多了，容易长胖。
上面就是关于萝卜烧饼的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，而且没什么副作用。蛋白质也很多，经常吃，可以让人的体质更好，抵抗力更好，更少生病。不管是老人还是小孩都可以吃，很容易消化。