2016-05-07 15:25:00
说道吃，人们都会想到一些美好的食物，美味的同时还可以补充丰富的营养物质，红腰豆大家都吃过吗，很多人都爱吃，具有滋补的作用，如何食用呢，可以做甜品是不错的选择哦，来看看红腰豆烩南瓜的做法吧。
红腰豆烩南瓜
营养补充站：14g脂肪，24g蛋白质，38g碳水化合物，1483千焦热量(378千卡)。
材料:维也纳小香肠2根，洋葱1个(切碎)，油1汤匙15ml，南瓜500g(切1cm见方小片)，罐装红腰豆1罐约400g，清水200ml，百里香1茶匙5g，香叶1片，法香碎3汤匙45g，盐1/3茶匙2g，胡椒粉1/4茶匙1g
做法
1、中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
2、把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
3、将香肠取出斜刀切成小段，再放回锅中，最后撒入法香碎即可。
红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。腰豆是一种食药两用的蔬菜，营养价值很高，其中所含的糖蛋白，而且还可以有效的减少热量的摄入对于想减肥的人群来说是不错的选择哦，具有减肥塑身的作用，而且还可以有抗衰的功效哦，大家平时就可以这样搭配食用，对健康有红茶。
红腰豆烩南瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补气的功效哦，红腰豆适合秋冬季节食用，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。