吃白菜可以排除多余胆固醇

　　白菜一直以来都是蔬菜中非常值得赞扬的一种，白菜的营养成分非常多，对于身体健康的好处也有很多，特别是对于胆固醇高的人来说，吃一些大白菜可以起到降低胆固醇的作用，接下来，将为大家详细讲解关于大白菜存在的一些好处，希望能对大家提供一些参考。

　　白菜不仅营养丰富，而且具有一定的药理作用，白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。

　　白菜中的果胶含量相对较为丰富，可以帮助人体排除多余的胆固醇，非常适合胆固醇高的人进行食用。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次一百克为宜。

　　相信通过的讲解后，大家肯定对于白菜有了更进一步的了解，白菜不仅仅只是一种蔬菜而已，更是一种保健佳品，可以称之为蔬菜中的良药。平时生活中经常吃一些白菜，确实是非常有益健康的，但是白菜的选择必须要有所讲究，烹调前必须要清洗干净才行。