2017-03-02 10:09:00
在我们日常的生活中，油菜成了人们非常喜爱的一种蔬菜，油菜不仅看起来非常的鲜艳，而且可以烹调成非常美味的菜肴，让人们在品尝美味的同时，更作为身体健康提供保障，那么有关油菜的菜谱到底有哪些呢？下面将为大家搜罗一些有关油菜的菜谱。
香菇油菜
食材：准备一斤油菜，香菇10个左右，葱、姜、盐等。
做法：
先把香菇和葱姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。
功效：香菇油菜清爽可口，经常食用可以预防便秘。
油菜粳米粥
食材：准备一百五十克油菜，一百克粳米。
做法：
将油菜切成小段，下油锅煸炒，用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可。
功效：经常食用油菜粳米粥可以清热解毒、消肿止痛。
油菜拌海带
食材：准备两百克鲜油菜，一百克海带。
做法：
鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
功效：油菜拌海带味道鲜美，经常食用能够起到消肿散结、排肝毒的作用。
凉拌油菜
食材：准备一斤油菜、调料适量。
做法：
将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
功效：食用凉拌油菜可以通便润肠、降血糖，肠胃消化不好的人非常适合吃。
以上介绍的这些油菜的菜谱是非常值得大家平时进行食用的，这些菜谱不仅营养丰富，而且口感也非常不错，大家可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作这些油菜的菜谱，这些油菜的菜谱还能够起到很好的药理作用，如果身体出现了一些不适的症状，也可以通过这些菜谱来进行缓解。