乌鸡的营养价值_乌鸡的功效与作 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和

青椒的营养价值_青椒的功效与作 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或

柠檬的营养价值_柠檬的功效与作 柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬独具浓烈的香气，由于含酸高达6.4%，食之极酸，所以一般不直接食用，大

银耳的营养价值_银耳的功效与作 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，

紫米的营养价值_紫米的功效与作 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。 产地： 水

猪肘的营养价值_猪肘子怎么做好 别名：蹄膀 使用提示：每餐约80克 猪肘介绍： 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹

黑蒜，低调的“美味” 在做黑蒜主题之前，我们就一直在想应该找谁为黑蒜做“衬”？蒜的平凡，黑蒜的不凡；身处配角的默默无闻，却让菜品大放光彩，这样形容黑蒜，当然也可以形容自然在脑海里出现的

超强的抑菌蔬菜—蒜薹 蒜薹又叫蒜苔、蒜苗，是人们日常生活中较喜欢的蔬菜之一。蒜薹味道辛辣，含有糖类、粗纤维、维生素、钙、磷、大蒜素等营养物质，具有抑制细茵、抗肿瘤等功效。 蔬果小档案 别

黑蒜和普通大蒜的区别 黑蒜vs蒜 “通常一个乐队有四个人，一个主唱，一个吉他手，一个鼓手，一个贝斯手。 许多人的目光都会聚焦在主唱，吉他手这样的人身上，但是很少会注意弹奏低音的贝斯手。 黑蒜

黑蒜,健康“黑”势力 蒜在食材界，一直以绿叶的角色衬托着各色各样的食物，黑蒜的华丽转身，虽然并没有改变其配角的地位，但经过了时间的发酵，似乎挥发出了更多常人很难发掘的魅力，譬如更多的氨

油条的营养价值_油条的做法和配 油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨

富含铁的食谱，补血防贫血 食谱一 早餐 馒头 面粉100克 肉松50克 牛奶250克 柿子80克 午餐 肉末焖黄豆 猪瘦肉30，黄豆50克，植物油、酱油、味精、盐各适量 软炸猪肝 猪肝25克，植物油、味精、白糖、盐各适量 紫菜

比目鱼的营养价值_比目鱼的做法 比目鱼又叫獭目鱼、塔么鱼。见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆棚中等深度的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。肉食性，底栖，静止时一侧伏卧，部分身体经常埋

通肠消痰第一菜—竹笋 竹笋又叫笋或闽笋，性微寒，富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸，脂肪，糖类，钙、磷、铁、胡萝卜素，多种维生素等，具有清热化痰，盐气和胃，治消渴，利水道、利膈爽胃等功

健康吃主食，主食要乱 第一项基本原则：主食要乱 古人说，五谷为养，这个五谷，包括了大黄米、小米、大豆、稻米和小麦。其实，这个五也是个虚数，意思是说主食应当百花齐放，品种多样。这种多样，可

通肠益肾的健康使者—韭黄 韭黄又叫黄韭、韭白，味道辛辣，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素及粗纤维，具有润肠通便、补肾助阳等功效。 蔬果小档案 别名：韭芽、黄韭芽、韭菜 科别：百合科

大豆制品—大脑健康的"小卫士 有效成分 维生素B1，钙，磷，镁，不饱和脂肪酸，蛋白质。 大豆制品是一种较为古老和传统的食品，其蛋白质和不饱和脂肪酸含量相当高，胆固醇含量却极少甚至没有，因此被称为“零

白玉菇的营养价值_白玉菇怎么做 白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白，晶莹剔透；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美

鱼丸的营养价值_鱼丸怎么做好吃 鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海

小米—防治神经衰弱的健康主食 有效成分 不饱和脂肪酸，蛋白质，磷，铁，钾，胡萝卜素。 小米又名粟，古代叫禾，其维生素的含量位居所有粮食酋位，且含有一般粮食所没有的胡萝卜素，蛋白质的含量甚至比大米