大葱功效与作用

　　促进消化、补充维C、美白肌肤、扩张血管、预防便秘。大葱是常见的一种烹饪所需要的食材，大葱主要含有一些葱蒜素，还含有一些果胶，还含有挥发性物质植物油。它主要的作用就是能够去除鱼或者是鸡鸭里面的腥味。另外它含有这些挥发性的物质，能够促进胃肠蠕动，能够帮助消化，很好的提升食欲。大葱里面维生素C的含量比较高，正常人体所需要的维生素C大概是一百毫克，葱里面的含量就比较高，能够补充人体所需要的维生素C，起到一些抗坏血酸、美白肌肤，能够提高人体的免疫力。另外大葱里面膳食纤维含量比较高，而且它能够扩张血管，对于一些高血压或者高血脂的人，能够起到降血压、降血脂，能够调节胃肠蠕动，减缓胃肠蠕动不佳，导致便秘的症状的发生。