发布时间: 2020-09-07 13:45:27
姜明霞副主任医师
东部战区总医院 营养科
野生草莓是可以吃的,野生草莓在我国资源还是很丰富的,跟普通草莓相比,它的营养价值可能更高,抗逆性可能更好,那么野生草莓的果实,它主要含有维生素C、B1、B2、钙、磷、铁,包括钾等等,野生草莓的果胶含量也就是膳食纤维的含量也是比较高的,膳食纤维能够起到抗肿瘤、通便等等的一些作用,野生草莓跟普通草莓的口感相比可能更酸一点,因为它的维生素含量相对比普通草莓含量更高,所以,野生草莓也是一种口感比较丰富的一种良好的水果。