天麻不能和什么一起炖

　　天麻主要的成分是天麻素和天麻多糖等多种成分，如果长期的煎煮就会破坏这些有效成分。把它作为一种食材，可能要跟其他的食物来配合起来一起熬煮，天麻偏甘温有偏燥之气，如果和一些热性比较大的食材，比如鸡肉，羊肉一起熬煮的时候，可能反倒助长温燥之气，这样不利于发挥它止眩定经止痛的功效，

　　天麻有很好的对中枢神经系统的营养作用，同时对心血管有一定的改善作用，比如在抗血小板聚集，改善血管功能都是很好不错的功效。天麻配比的时候，食材方面的选择要符合不要助长温燥之气，第二个不要久煮，因为久煮以后破坏有些有效成分，这是应该注意的一些方面。