纳豆的功效与作用

　　溶解血栓、保护心血管、预防骨质疏松、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗氧化。纳豆是由小粒黄豆经过发酵制成的微生态健康食品，纳豆中含有大量的蛋白质，约含有40%的蛋白质，纳豆还含有多种的酶类，可以帮助蛋白质更容易被人体消化吸收利用，提高蛋白质的利用率。

　　纳豆最著名的功效，是具有体外溶栓的效果，纳豆所含的纳豆激酶，可以溶解血栓，起到心血管的保护作用。纳豆中还含有丰富的维生素D和钙，可以起到预防骨质疏松的作用。纳豆还具有抗菌、抗炎、抗肿瘤以及多种抗氧化的作用。