苜蓿的作用及功效

　　止血、清除内火、预防便秘、增强免疫力。苜蓿是豆科苜蓿属一年生或者多年生的草本植物的通称，别称连枝草或者是光风草、金花菜等等。它性凉，味道是甘、淡，具有清热解毒、凉血止血、舒筋活络这些功效，常常用于治疗像黄胆性肝炎、便血、痔疮出血、白血病、坐骨神经痛、风湿骨痛、腰肌劳损等等这些病症。苜蓿还能够外用，治疗像蛇咬伤的病症。苜蓿草是一种野菜，这些年因为苜蓿的保健作用，被越来越多人认识，现在作为一种野菜，也经常被人食用，具有很好的保健功效。

　　具体有以下几个方面：

　　第一个现代医学证明它有止血的功效，苜蓿含有维生素K1，有止血作用，能够帮助血液凝固，比如像鼻子出血、吐血、咳血，还有便血等等，都可以用苜蓿来止血。

　　第二它还可以清除内火，苜蓿因为它是凉性的食物，食用之后能够清除内火，特别是在燥热的季节，如果吃一些苜蓿佐餐，清热效果还是很好的。

　　第三还可以预防便秘，苜蓿里面含有粗纤维，粗纤维可以促进胃肠的蠕动，能够减少粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用。

　　现代医学证明苜蓿还有下面一些作用：比如它可以降低胆固醇、杀虫，它还可以有雌激素样的作用，其中的黄酮类的成分，可以抗氧化、松弛平滑肌，还有雌激素样等多种药理活性。它还能增强免疫，因为它有活性多糖，有增强免疫和抗感染的作用。