花生的功效与作用

　　清除自由基、抗氧化、润泽肌肤、延缓衰老、提高记忆力、改善缺铁性贫血。花生是日常饮食中，经常会食用的一种食物，它含有的油脂量比较高，所以它的热量比较高，它可以作为日常坚果类食用的来源。花生里面含有大量的蛋白质、脂肪酸，尤其是一些不饱和脂肪酸的含量比较高，它还含有人体所需要的必需脂肪酸，例如亚油酸，花生果里面还含有一些维生素E，维生素E主要就是能够帮助，人体去清除体内的自由基，能够抗氧化，能够缓解衰老状态，维生素E可以起到润泽皮肤。

　　最主要的花生果里面还含有一些儿茶素，儿茶素能够去延缓衰老，提高记忆力。所以很多老百姓都会讲，花生果其实是长生果的原因。花生果里面还含有一些少量的，尤其是红皮花生，它会含有少量的一些铁元素，通过植物性的食物去补充缺铁性贫血，也是有很好的帮助。