蜂蜜的功效与作用及食用方法

性平；味甘；归肺、脾、大肠经。

功效蜂蜜具有补中润燥，止痛，解毒，滑肠通便，润肺止咳，滋养补中、解毒等功效。实践证明，蜂蜜有助于胃和十二指肠的溃疡愈合，是贫血者及孕产妇的滋补良药，对高血压、冠心病、动脉硬化、肝病、糖尿病、肺病、眼病、痢疾、便秘等有很好的疗效。蜂蜜滋补强壮，加强正气，增强人体免疫功能，用于早衰、体弱补益，起到“久服强志轻身、延年”的作用。

禁忌平素大便澹薄，肠滑泄泻者忌食；对痰湿内蕴，腹满痞胀者忌食；糖尿病患者忌食；呕吐之人及慢性湿疹者忌食。根据前人经验，蜂蜜忌与生葱、大蒜、窝首、艾白、韭菜、鲜鱼一同食用。