南瓜籽和瓤有什么作用

南瓜籽和南瓜瓤对人体具有多种健康益处。南瓜籽有益于心血管系统、增强免疫功能以及改善睡眠质量，南瓜瓤则有助于消化系统健康、抗氧化以及提高免疫力。

1.南瓜籽的作用

-心血管健康：南瓜籽富含镁，有助于维持正常的心脏节律及血压水平，其内的植物甾醇还可以帮助降低胆固醇。

-增强免疫功能：南瓜籽中含有丰富的锌，锌是增强免疫系统功能的关键矿物质。

-改善睡眠质量：南瓜籽含有色氨酸，这是一种有助于促进睡眠的氨基酸。它还含有镁，这对放松肌肉和神经有重要作用。

2.南瓜瓤的作用

-消化系统健康：南瓜瓤富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

-抗氧化：南瓜瓤中含有大量的β-胡萝卜素，具有强效的抗氧化能力，可以帮助保护细胞免受自由基损害。

-提高免疫力：南瓜瓤富含维生素A和C，这两种维生素对增强免疫力和抵御感染非常重要。

食用南瓜籽和南瓜瓤不仅可以为日常饮食增加营养，还能带来多方面的健康益处。希望您在平衡饮食中能够适当加入这些有益食品。祝您身体健康！