沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.南瓜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化系统健康,改善代谢功能。不过,南瓜的糖分含量也较高,需注意摄入量。对于血脂高的人群,每日膳食中应限制糖分的摄入,以避免血脂水平进一步升高。
2.馒头属于面制品,主要由小麦粉制成,含有一定量的碳水化合物。在加工过程中,南瓜馒头可能加入额外的糖及其他添加剂,增加了热量摄入。根据饮食指南,高血脂患者每天的碳水化合物的摄入应适量,约占总能量的45%-65%。
3.饮食调节是控制血脂的重要措施之一。血脂高的人群应优先选择全谷物、富含膳食纤维的食物,这类食物能够帮助降低胆固醇水平和减少心血管疾病风险。同时,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择健康的脂肪来源,如鱼类、坚果和橄榄油。
血脂高的人可以适量食用南瓜馒头,但应注意整体饮食结构的均衡,搭配低脂、高纤维的食物,以保持理想的血脂水平。