王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.煮蚕豆的热量较低,约每100克含有115卡路里,这使得它成为减肥期间的一种较为健康的选择。
2.煮蚕豆富含蛋白质,每100克蚕豆提供约7.7克蛋白质,有助于增加饱腹感并维持肌肉质量。
3.蚕豆含有丰富的膳食纤维,每100克约有5.4克纤维,有助于改善消化功能和促进肠道健康。
4.蚕豆还提供一些重要的维生素和矿物质,如铁、镁和维生素B群,对整体健康和能量代谢有积极作用。
控制摄入量能够确保获取其营养益处,同时避免过量导致的热量积累。保持饮食多样性和均衡是支持健康减肥的重要因素。