魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:蚕豆是一种富含碳水化合物和蛋白质的食物。100克煮熟的蚕豆大约含有110卡路里的热量。在一个均衡的饮食中,适量摄入蚕豆不会显著增加热量。
2.营养成分:蚕豆富含膳食纤维、维生素和矿物质,适合用来补充营养。不吃蚕豆可能减少这些营养素的摄入,需要从其他食物中补充。
3.饱腹感:由于富含纤维,适量食用蚕豆可以增加饱腹感,有助于控制食欲,进而帮助热量控制。
4.个体差异:不同的人代谢率不同,对食物反应也各异。有人可能因为蚕豆等高碳水食物摄入过多而增重,但这取决于整体饮食和生活方式。
改变体重需要综合考虑整体饮食结构和生活习惯,而不仅仅是限制某一种食物的摄入。