泡过后的隔夜茶还能喝吗

隔夜茶经过长时间存放，可能滋生细菌并产生有害物质，一般不建议饮用。

1.茶叶中含有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质和矿物质，这些物质在水中浸泡后会成为微生物的营养源。如果隔夜茶存放超过8小时，特别是在温暖潮湿的环境下，容易出现细菌繁殖甚至霉变。

2.茶叶中的茶多酚在长时间暴露于空气中后会发生氧化反应，使得茶汤颜色加深，同时失去一部分抗氧化功能。氧化后生成的物质对人体无益，甚至可能引发胃肠不适。

3.一些茶叶中含有微量的氟化物或重金属元素，长时间浸泡可能导致这些物质溶出量增加，长期饮用可能对健康造成潜在风险。

4.如果隔夜茶中加入了牛奶或糖等添加物，还可能进一步促进细菌繁殖，增加食用后感染的风险。

隔夜茶虽然看起来依然保持清澈，但其安全性已降低。为避免健康问题，建议泡好的茶尽量当天饮用，不要存放过久。