张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.燕麦粥:燕麦粥富含可溶性纤维,对胃部刺激较小,有助于保护胃黏膜。其低脂肪和易消化的特性使之成为胃炎患者的理想早餐选择。燕麦还含有β-葡聚糖,有助于减轻胃部炎症。
2.香蕉:香蕉是高钾食物,可以帮助中和胃酸,同时富含维生素C和B6,有助于加速愈合过程。它们柔软且易消化,对胃部的刺激性较小。
3.米饭:白米饭是低脂、低酸食物,能够为身体提供必要的能量而不会加重胃部负担。其温和的性质有助于缓解胃痛和不适,是胃炎患者的稳定主食来源。
4.鸡肉胸脯:去皮鸡肉胸脯提供优质蛋白质,且脂肪含量较低。蒸煮或烘焙的烹调方式减少了油脂摄入,适合胃炎患者补充营养而不会刺激胃黏膜。
5.甘蓝:甘蓝富含维生素K和抗氧化剂,其抗炎特性可以帮助减轻胃炎症状。水煮或蒸煮后的甘蓝更容易消化,并可以改善胃健康。
为了促进胃炎恢复,应当注意避免过于辣、油腻或酸性较强的食品,以减少胃黏膜的刺激。同时,多餐少量进食有助于减轻消化负担,并保持胃部舒适。