张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.海参富含蛋白质,其蛋白质含量通常为50%至70%,这些高质量的蛋白质有助于身体组织的修复和再生,尤其是对受损的胃黏膜。
2.海参中含有多种微量元素,如锌、硒等,这些元素在提高免疫力方面起到重要作用。增强的免疫功能能帮助抵御胃部感染,减轻炎症反应。
3.海参还含有丰富的不饱和脂肪酸和粘多糖,这些成分有助于降低炎症,并且具有潜在的抗氧化作用,能够减少胃黏膜受到的氧化损伤。
4.研究显示,海参中的一些生物活性物质,如皂苷,可能具有抗炎和抗菌性质,这对于缓解胃病症状可能有积极影响。
尽管海参可能对胃病患者有益,但其效果因个体差异而异。在食用海参时,应注意适量,并咨询医疗专业人员以获得针对具体情况的建议。