怎么吃海鱼能减肥

2026-02-16
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

食用海鱼有助于减肥,因为海鱼富含蛋白质、低脂肪并提供丰富的营养素。选择合适的烹饪方法和搭配其他健康食材,可以进一步促进减肥效果。

1.高蛋白低热量

海鱼是优质蛋白质的重要来源,每100克鱼肉中蛋白质含量通常超过20克。蛋白质能够增加饱腹感,从而减少摄入其他高热量食品,有助于控制体重。

2.健康脂肪酸

海鱼尤其是深海鱼类(如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等)富含欧米伽-3脂肪酸,具有抗炎作用,还有助于改善新陈代谢功能及心血管健康。

3.维生素与矿物质丰富

海鱼含有丰富的维生素D、B12以及钙、磷、硒等多种矿物质,这些营养素对骨骼健康、免疫功能和整体代谢都十分重要。

4.烹饪方式

蒸、煮或烤制是推荐的烹饪方法,可避免过多油脂摄入。避免使用煎炸等高油脂烹调方式,以确保保持鱼肉的低热量特性。

5.合理搭配饮食

可以将海鱼与各种蔬菜、水果或全谷物一起食用,增强膳食纤维的摄取,同时补充更多的营养素。

坚持摄入适量的海鱼,并合理控制总热量摄入,可以在帮助减肥的同时,维护身体健康。

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