杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜类:海鲜如贝类、虾、蟹及小鱼含有较高的嘌呤。尤其是鳗鱼和沙丁鱼,其嘌呤含量相对较高。
2.内脏类:动物内脏如肝脏、肾脏、心脏等都含有大量嘌呤,这些部位应尽量避免食用。
3.红肉:牛肉、羊肉、猪肉等红肉也是富含嘌呤的食物,尤其是脂肪含量较高的部分更容易促进尿酸升高。
4.酒精饮料:尤其是啤酒和烈酒,能增加体内乳酸水平,抑制尿酸排泄,加重痛风症状。
5.高果糖食物:高果糖食物如含糖饮料和一些加工食品,会促进尿酸生成,应谨慎食用。
尿酸过高的人群在饮食上需要谨慎选择,以降低痛风发作的风险。通过限制摄入高嘌呤食物,可以帮助保持尿酸水平稳定,减少痛风的发生概率。