李小优 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.西瓜富含水分,约90%以上的重量为水,有助于补充日常所需的水分,同时适合在炎热天气中食用以帮助防暑降温。
2.西瓜含有维生素C和维生素A,以及钾、镁等矿物质,这些营养成分都对维持健康至关重要。其中,维生素C是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受损害。
3.西瓜含有西红柿红素,这是一种天然色素,具有强大的抗氧化作用。有研究表明,西红柿红素可能与降低某些类型癌症的风险相关,但尚需进一步研究确认。
尽管如此,任何食物摄入过量都有可能带来不利的健康影响。适量并合理地食用各种食物才是保持健康的关键方式。