内分泌科医生对糖尿病患者米饭摄入量有何建议

2025-10-07
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

对于糖尿病患者,内分泌科医生通常建议控制米饭摄入量,以帮助管理血糖水平。具体建议如下:

1.关注总碳水化合物摄入量:米饭含有较高的碳水化合物,建议每餐控制碳水化合物的摄入,总量一般不超过45-60克。这包括所有来源的碳水化合物,比如其他谷物、面食和富含淀粉的蔬菜。

2.合理选择米饭类型:相比白米饭,糙米或全谷物米饭由于其纤维含量更高,对血糖的影响较小。纤维可以减缓葡萄糖的吸收,有助于稳定血糖。

3.适量控制份量:每餐米饭的摄入量可以根据个人能量需求调整,一般建议大约1/4杯到1/2杯熟米饭。这种份量能够提供适当的能量而不导致血糖剧烈波动。

4.配合其他营养摄入:搭配丰富的蛋白质和健康脂肪的饮食,可以帮助延缓碳水化合物的消化速度。例如,鸡肉、鱼类、豆制品等都是很好的选择。

5.定期监测血糖:通过餐后血糖监测,可以观察米饭摄入对个体血糖水平的影响,从而在未来更好地调整饮食策略。

合理控制米饭的摄入,是糖尿病饮食管理的重要环节之一,有助于维持血糖稳定,预防并发症,促进整体健康。

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