胆结石术后饮食注意哪方面

管蔚 副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

胆结石术后应严格遵守医嘱,以保证治疗效果。一般来说,术后饮食注意几方面:

1.清淡易消化:应少吃肥甘腻的食物,多食淡味的清淡食物,如稀饭、豆浆、粥、蛋花汤、晒干的蔬菜汤等,也可以少量食用一些比较容易消化的瘦肉和海鲜,但要注意不要吃生冷的食物。

2.细心选择:术后时间比较长,因此要选择富含营养的食物,以补充维生素、矿物质和蛋白质等营养成分,以保证身体健康。另外,术后禁吃了辛辣食物,尽量不要吃油腻汤类,以免影响消化道的健康。

3.养成健康习惯:术后食物不宜太多,一次性进食多会加重肠胃负担,建议每天分3-4次进食,另外,一定要养成良好的饮水习惯,例如,在饭前喝淡盐水、紫苏水等以促进肠道蠕动。