唐春平 副主任医师
江苏省人民医院
1.花生米富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪有助于改善血脂状况,对心血管健康有利。每100克花生米中约含有49克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。
2.花生还含有丰富的蛋白质和纤维素,每100克花生米含有约25克蛋白质和8克膳食纤维,这些成分在一定程度上有助于增加饱腹感,从而帮助控制体重。
3.不过,花生米热量较高,每100克花生米约含有570千卡,高血压患者应当控制每日摄入量,以避免影响体重管理。
4.在食用方式上,应选择无盐、生或经过简单处理的花生米,避免食用油炸或盐焗的花生米,这样可以减少额外的钠盐摄入。
适量食用花生米能为高血压患者提供一些健康益处,但需注意控制摄入量及选择合适的加工方式以避免摄入过多的热量和钠盐。
